Resepi Kek Batik Mudah dan Sedap Tanpa Bakar (Confirm Jadi!)

 Resepi Kek Batik Mudah & Sedap

Kek batik merupakan pencuci mulut klasik yang sangat popular di Malaysia. Ia tidak memerlukan ketuhar dan hanya menggunakan bahan-bahan asas yang mudah didapati. Jom cuba resepi kek batik yang ringkas tetapi sangat menyelerakan ini!

Bahan-bahan:

250g biskut Marie (dipatahkan kasar)

200g mentega

1/2 cawan susu pekat manis

1/2 cawan serbuk koko (boleh kurang jika tak suka terlalu pahit)

1/2 cawan air

1/4 cawan gula (ikut tahap kemanisan yang diingini)

1 sudu teh esen vanila

1 biji telur (dipukul ringan)

Cara-cara:

1. Sediakan Loyang:

Lapik loyang dengan plastik atau baking paper untuk memudahkan pemotongan nanti.

2. Cairkan Bahan-bahan:

Dalam periuk, cairkan mentega dengan api sederhana.

Masukkan susu pekat, gula, serbuk koko, air dan esen vanila. Kacau sebati hingga larut.

3. Masukkan Telur:

Masukkan telur yang telah dipukul. Terus kacau supaya telur tidak bergumpal.

4. Masukkan Biskut:

Masukkan biskut Marie yang telah dipatah-patahkan. Gaul rata hingga semua biskut disaluti coklat.

5. Tuang ke dalam Loyang:

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Tekan-tekan supaya padat dan rata.

6. Sejukkan:

Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.

7. Sedia untuk dihidang:

Potong kek batik ikut saiz yang diingini dan hidangkan sejuk.

Tips Tambahan:

Boleh tambah kekacang, kismis atau cip coklat untuk tekstur dan rasa tambahan.

Gunakan biskut lain seperti biskut Tiger untuk variasi rasa.

Jika mahu lebih ‘fudgey’, tambahkan sedikit coklat masakan semasa mencairkan ment

Penutup

Sekarang anda dah tahu cara buat kek batik yang simple dan sedap! Jangan lupa simpan resepi ni dan kongsikan dengan rakan-rakan. Cuba hari ni — confirm jadi!